Balado ikan
Oleh @pawon_mbu

Ikan digoreng dl

Uleg atau blender cabe keriting merah bawang putih dan tomat sampai halus, setelah itu iris bawang merah besar2 lalu goreng sampai setengah matang...lalu masukan sambal yg sudah halus...
Kasih garam dan kaldu bubuk, tunggu sampai sambal matang, boleh ditambah minyak lagi klo dirasa kurang...
Setelah itu masukan ikan goreng lalu dicampur jd satu sm sambalnya... Siap disajikan untuk makan 😘😘😘😘😘

Onde Onde isi telur asin
Oleh @niladriana

Hari Senin saatnya upload bersama @thegaring.igkali ini tema olahan telur asin, ide from @sam_kuliner 😊 saya bikin onde" dgn isian telur asin .. Unik juga sich rasanya , enak karena ada campuran butter dan susu.. Monggo dicoba .. Onde onde isi telur asin
@niladriana
Bahan kulit
300 gr tepung ketan putih
50 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan
100 ml santan (kurang lebih sampai bisa dipulung)
2 sdm gula halus
Sejumput garam
Wijen secukupnya
Air secukupnya buat mencelup
Minyak goreng
Bahan isi
4 kuning telur asin matang
60 gr butter
1 sdt maizena
50 ml susu cair
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam(optional)
Cara
Bahan kulit uleni semua bahan sampai Kalis bulat"kan @10 gr
Cara membuat isi
Haluskan kuning telur, campurkan semua bahan masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai kental dan meletup letup dinginkan , bulat "kan dengan 2 sendok teh masukkan frezer
Penyelesaian
Isi adonan kulit dgn kuning telur tutup bulatkan celupkan sebentar ke dalam air matang, balurkan dgn biji wijen , goreng dgn minyak yg panas dgn api sedang (jgn terlalu besar akan meletus ) sp mengapung dan kuning kecoklatan sajikan selagi hangat